**名前：**  
雪山 紫芽紅茶 – 野生種（Ye Sheng）
**産地：**  
雲南省臨滄・雪山（標高2100〜2300m）
**特徴：**  
雲霧立ち込める雪山の高地で育つ、希少な野生の紫芽品種から作られた紅茶です。繊細な発酵工程により、軽くしおれた状態と若干の緑みを残した仕上がりとなっています。
**ノート：**  
標高の高い雪山のテロワールを体現し、野生茶ならではの力強さと奥深い味わいが感じられます。生産量はわずか70キロと極めて限定的です。
**テイスティングノート：**  
果実やチョコレートの風味が主体となり、樽熟成ラムを思わせる驚きの香りが広がります。極めて希少な体験を一煎ごとに味わえる、特別な紅茶です。