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名前: 水仙 (Shui Xian)
産地: 中国福建省武夷山
備考: 水仙は武夷山の三大岩茶の一つで、その名前は「水の精霊」に由来していますが、真の由来はもっと複雑です。茶名の「高丛」は茶樹の年齢を示し、30年から50年の樹齢を持つ木々を指します。古木はしっかりとした根系を持ち、栄養やミネラルを効果的に吸収できるため、茶葉の風味に優れた影響を与えます。
 
テイスティングノート: この「高丛水仙」は、手作業で丁寧に焙煎され、その潜在能力を引き出します。お湯に触れると、輝く翡翠色の茶葉から贅沢な花の香りが立ち上がります。味わいながら、カップの中に残る魅惑的な香りを感じて、全身でその感覚を楽しんでください。
淹れ方: 蓋碗、磁器のポット、または宜興のポット（120ml）を使用し、茶葉8.3gを入れます。純粋な水または山の湧き水を沸騰させ、伝統的な淹れ方に従って最適な結果をお楽しみください。